Por cinco anos, Thomas Giné disse “Toto” administrando nossa mercearia, café e restaurante com o nome de “l’Oustal”. Ele acabou de vender sua empresa para Vivien e Céline Fusier. Novos proprietários chegam de Montbeliard. Através do programa TF1 “Aldeias SOS” apresentado por Jean-Pierre Bernoux, foram feitos os primeiros contactos. Vivian era uma eletricista que trabalhava na Suíça. A epidemia acabou com seu trabalho. Sua esposa trabalhava na distribuição em massa. Eles haviam planejado se estabelecer e os eventos aceleraram as coisas. Depois de terem amigos na região, eles decidiram vir curtir o sol da tarde. Sua grande família, de quatro filhos, não permitiu que eles encontrassem moradia em Pexiora enquanto moravam temporariamente em Lasbordes. Para o seu negócio, eles têm muitas boas ideias, como abrir uma divisão de produtos locais e convidar produtores da região para vender seus produtos. As refeições de sábado vão continuar com as novas receitas da sua região e de Portugal, porque a Celine é de origem portuguesa e é uma excelente cozinheira. Eles vão dobrar os serviços prestados à população. Além disso, algumas mudanças serão feitas no sistema da loja aos poucos. Como Vivian, que em breve comemorará seu 40º aniversário, disse: “Não mudamos nada, estamos atualizando!” Desejamos ao Sr. e à Sra. Fauzier todo o sucesso em seus negócios. Claro, são eles que continuarão a transmitir nosso título
